В текущем году сразу несколько отечественных пивоваренных компаний запустили свои программы по выращиванию хмеля. При этом представители отрасли намерены начать массовое использование российского хмеля в течение пяти-семи лет. Примерно столько по времени займет восстановление хмелеводческой отрасли в России.

Для 100% импортозамещения потребуется почти в 50 раз расширить площадь посадок хмеля. Развитие данного направления даст возможность российским производителям хмеля занять весомую нишу в рамках импортозамещения, заявил глава компании «Объединенные Пивоварни» Ораз Дурдыев.

Представители пивоваренной компании «Балтика» подтвердили прогноз. Там заявили о больших амбициях на развитие хмельников в стране. В настоящее время мы полностью заместили зарубежный солод, следующий этап – хмель, отметили в компании.

Если верить данным Росстата, в прошлом году валовой сбор хмеля в организованном секторе дошел до 292 тонн. Это на 35% больше, чем годом ранее. Тогда было собрано 216 тонн. Однако этого недостаточно для обеспечения пивоваренной отрасли страны собственным сырьем.

Для тотального импортозамещения производства хмеля и хмелепродуктов в стране к 2030 году необходимо обеспечить хозяйства саженцами хмеля, а также организовать выпуск техники и оборудования для выращивания, уборки и переработки, отметил председатель совета Союза российских пивоваров, гендиректор ООО «Суздальский Пивовар» Даниил Бриман. По его мнению, нынешних мер поддержки хмелеводов со стороны государства недостаточно. Сейчас отрасль субсидируется в большинстве регионов страны по остаточному принципу, посетовал Бриман.

Ранее российские пивовары заявляли о необходимости создания федеральной программы развития хмелеводства. Так, весомой поддержкой фермеров могла бы стать комплексная федеральная программа по развитию хмелеводства.

В ближайшее время в Министерстве сельского хозяйства не планируют вводить каких-либо программ для поддержки хмелеводства. В связи с этим пивоварам придется рассчитывать прежде всего на самих себя.