В Красноярском крае от пищевой токсикоинфекции пострадали три человека. Их возраст не сообщается, но все они были госпитализированы. Медики поставили им одинаковый диагноз – «ботулизм».

Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что все отравившиеся накануне употребляли в пищу отварную кукурузу в вакуумной упаковке. Продукт весом 450 г произведен узбекской компанией A.I.M-SHAMSHOD. Согласно данным на упаковке, кукуруза была изготовлена 2 августа текущего года. Срок ее годности истекает 1 августа 2023 года, отмечают в Роспотребнадзоре.

Надзорное ведомство сразу же приостановило продажи потенциально опасной кукурузы. В ходе расследования выяснилось, что она реализовывалась не только в Красноярском крае, но и ряде соседних регионов, среди которых Забайкальский и Алтайский край, республики Бурятия и Хакасия, Омская, Новосибирская и Кемеровская области. В настоящее время сомнительная продукция изъята из торговых точек и находится под арестом.

В отношении производителя проводится внеплановая проверка. Роспотребнадзор направил во все свои региональные подразделения рекомендацию по выявлению данной партии кукурузы и снятию с реализации. Гражданам, уже купившим продукцию узбекского производителя, ведомство настоятельно советует не рисковать и отправить ее в мусорный бак.

Напомним, возбудителем ботулизма является анаэробная бацилла. Ее источником становится плохо промытое сырье. Бактерия размножается в герметично закрытой таре, вырабатывая при этом ботулинический токсин. Он является одним из самых сильных природных ядов. Ботулотоксин представляет опасность для организма человека. Он вызывает поражения центральной нервной системы, в частности паралич, который начинается с мышц лица и постепенно доходит до конечностей. Если паралич достигнет дыхательных мышц, может наступить респираторная недостаточность, грозящая летальным исходом. Смертность при ботулизме при несвоевременном обращении за квалифицированной медицинской помощью достигает 70 %.