В пресс-службе ведомства заявили, что уже двум производителям мяса птицы было выдано предписание по итогам совершения сделок на рынке. После анализа запрошенной информации ФАС решит, имеются ли основания для принятия мер реагирования. В конце июля цена килограмма мяса курицы достигла в стране исторического максимума – 196,93 рубля.

Предыдущий рекорд был установлен в апреле 2022 года. Тогда за килограмм охлажденного и мороженого куриного мяса просили 191,84 рубля. Впоследствии, согласно данным Росстата, цены на мясо курицы стали понижаться. В апреле текущего года они опустились ниже 170 рублей за килограмм.

Аналитики связывают рост стоимости мяса птицы с увеличением цен на компоненты кормовых добавок и оборудование. Также большое значение играют увеличившиеся затраты на транспортные услуги.

В начале августа цена на свинину вслед за курицей достигла рекордных значений за последние восемь лет. Так, товарная свинина подорожала на 7% до 148 рублей за кг. Это выше на 20%, чем в аналогичный период прошлого года. Цена свиной шеи увеличилась на 9% до 500 рублей за килограмм, что на 40% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Стоимость карбонада подросла на 12% до 322 рублей за килограмм (+28% год к году), окорока – на 11% до 316 рублей за килограмм (+37%), лопатки – на 12% до 308 рублей за килограмм (+50%), грудинки – на 3% до 215 рублей за килограмм (+39%).

Аналитики полагают, что столь резкий рост цен на свинину в стране связан с нехваткой объема для удовлетворения спроса в канале крупного опта и мясопереработки. Согласно прогнозам аналитиков, производители свинины могут продолжить поднимать цены до конца августа. В Национальном союзе свиноводов данную ситуацию не прокомментировали.

В компании «Мираторг» связали повышенный спрос с сезоном шашлыков и дефицитом кадров в отрасли по всей цепочке производства. Резкий рост стоимости свинины отметили и торговые сети. Так, в одном из федеральных ритейлеров сообщили, что за последние три недели закупочные цены выросли на 20%.